一向在湖南长沙本乡开店的茶饮品牌茶颜悦色最近被曝出方案向外区商场进行扩张的音讯。对此, 茶颜悦色近来在其微信大众号发布公告表明, 2020年的确方案在外区规划门店, 因为本身品牌才能问题, 新商场暂不考虑北上广区域。在业内人士看来, 新中式茶饮在通过这两年的高速开展之后, 现已完毕了跑马圈地的阶段, 头部品牌逐步确认, 现在我国的新中式茶饮商场进入了竞赛最剧烈的红海阶段, 茶颜悦色“走出去”存有必定应战。茶颜悦色发布公告表明, 2020年方案在外区区域进行门店布置, 门店布局方法仍旧选用直营形式, 不加盟、不做署理。值得注意的是, 新商场并非北上广区域, 其理由是因为本身品牌才能的原因, 而首个进驻城市为武汉。对此, 我国食品工业分析师朱丹蓬表明, 北上广区域相对来说布局难度会相对较高, 这也取决于品牌本身的归纳实力以及本钱力气。
       揭露材料显现, 茶颜悦色是湖南长沙茶悦餐饮办理有限公司旗下品牌, 成立于2013年3月, 以茶饮和甜品为主打, 从品牌LOGO、产品包装规划到门店规划一向走的是“我国风”。现在,

现已开设近200家的直营店, 而这些门店悉数建立在长沙区域, 从未向其他区域扩张过。而此次方案向外区扩张的原因, 依据茶颜悦色发布的信息显现, 把茶颜悦色由长沙做到全国, 乃至走出国门, “这不仅是创始人的愿望, 更是六年以来跟着茶颜悦色不离不弃的小伙伴实在的人生斗争途径”。实际上, 茶颜悦色一向遭到本钱的喜爱, 在上一年8月宣告完结A轮融资后, 更是与阿里“扯上”联系, 不少“走出去”的声响随之而来。上一年8月, 茶颜悦色宣告完结A轮融资, 一起, “阿里入股茶颜悦色”的风闻也相继登上热搜。对此, 茶颜悦色官方微博发布声明称, 出资茶颜悦色的其间一家公司由阿里出资,

因而“阿里入股茶颜悦色”的说法不算精确, 但的确有相关。在朱丹蓬看来, 茶颜悦色作为地方性品牌, 在长沙区域开展相对安稳, 一向挑选直营的方法进行布局, 然后来保护整个品牌质量。在此情况下, 品牌也遭到本钱的加持, 而这关于品牌的全体开展和对外扩张有必定的支撑。
       不过, 我国的新中式茶饮商场竞赛现已进入下半场, 依据北京本地日子研究中心发布的《2019北京餐饮消费趋势陈述》显现, 在企业跑马圈地的一起, 门店活跃度开端下降, 这表明饮品商场洗牌期行将到来。
       对此, 开辟新中式茶饮商场也将面对很多应战。朱丹蓬进一步表明, 茶饮品牌一向坚持直营的形式, 这对其资金的要求是较高的。别的, 现在我国的新中式茶饮商场进入了竞赛最剧烈的红海阶段, 企业想要坚持它的中心竞赛力需求在三个维度上进行提高。首先是质量, 安稳的质量是品牌可持续开展的根底保证；其次是品牌的调性, 企业需求不断贴合消费需求, 提高品牌立异才能；此外, 在服务体系方面, 添加品牌与顾客之间的消费黏性, 然后安稳客群。